Los Chinchorro eran individuos de estatura pequeña y contextura robusta. Las mujeres median un promedio de 1,50 metros y los hombres, 1,60 metros.
Ellos subsistían como cazadores recolectores que tomaban del mar la mayor parte de sus alimentos, esto tenia sus consecuencias, por un lado la existencia de exostosis auditiva, que es el crecimiento del hueso en el conducto auditivo, y que en casos severos provoca sordera, este hecho sugiere una gran exposición al agua, las profundidades y la humedad costera. La otra consecuencia de la dieta marina es el desgaste en los dientes que en parte se dio por comer alimentos con arena, así también por la utilización de su dentadura como herramienta.